Dieta proteică pentru scăderea în greutate timp de 7-14 zile: diverse opțiuni de meniu, rețete

Filet de pește, carne de pasăre și carne de vită în meniul dietetic proteic

Dieta cu proteine ​​vă permite să slăbiți fără să vă simțiți foame. Și, deși această opțiune de dietă nu poate fi numită foarte diversă, adesea pentru unii pierde în greutate devine singura modalitate de a pierde în greutate, deoarece nu este nevoie să vă refuzați carnea.

Care este esența unei diete proteice pentru scăderea în greutate

Consumul celei mai simple diete proteice vă poate face să vă simțiți revigorat și activ pe tot parcursul. Acesta este un avantaj semnificativ al acestei metode de slăbit. Dar nu poate dura mai mult de 14 zile, în mod optim - 1 săptămână.

Faptul este că o dietă proteică creează un deficit energetic în organism prin saturarea acestuia cu alimente bogate în proteine ​​și prin limitarea aportului de carbohidrați. Acest lucru provoacă stres asupra corpului.

Cu o lipsă de carbohidrați, depozitele ascunse de glicogen din grăsimea corporală și din masa musculară încep să fie extrase.

Mai mult decât atât, pierderea în greutate este asigurată mai întâi de o pierdere semnificativă de lichid, iar puțin mai târziu, masa musculară și grasă începe să renunțe la rezerva de energie. Rezultatul aderării la metoda de slăbire a proteinelor:

  • pentru a slăbi cu aproximativ 5 kg pe săptămână;
  • lipsa unei senzații constante de foame;
  • păstrarea rezultatului pierderii în greutate pentru o lungă perioadă de timp.

Dar, în ciuda unor astfel de avantaje ale acestei diete, nu poate fi numită diversă, minusul este că o astfel de dietă pune o sarcină excesivă asupra rinichilor și a tractului gastro-intestinal și poate duce la o stare de sănătate precară, femeilor însărcinate li se interzice utilizarea acesteia.

Prin urmare, meniul programului de scădere în greutate proteică include nu numai alimentele cu un conținut predominant de proteine, ci și mulți alți nutrienți esențiali, acest lucru facilitează foarte mult respectarea regimului alimentar și reduce sarcina asupra rinichilor.

Dieta cu proteine: Lista alimentelor permise și recomandări

Pui la cuptor pentru o dietă proteică

Permis în timpul unei diete proteice:

  • orice carne - carne de porc, carne de vită, carne de pasăre cu un conținut minim de grăsimi;
  • fructe de mare, ouă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • legume crude: varză, castraveți, ierburi, roșii;
  • Sucul de lămâie sau uleiul de măsline este folosit ca pansament;
  • Făină de ovăz și hrișcă sunt permise de 2 ori pe săptămână.

Se recomandă alternarea diferitelor tipuri de carne.

Exclus:

  • dulce - sunt incluse toate produsele de patiserie (prăjituri, prăjituri), zahărul și fructele dulci;
  • produse de panificație, paste, produse prăjite în grăsimi;
  • cereale, cartofi, unt.

Următoarele instrucțiuni trebuie respectate atunci când urmați o dietă proteică:

  • trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi, ultima dată nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare;
  • bea zilnic cel puțin 1, 5 litri de apă minerală fără gaz sau apă pură;
  • orice alcool este interzis;
  • , dacă se dorește, este permis să mâncați câteva mere citrice sau mere neindulcite pentru o gustare.

Ce programe de dietă proteică există?

Printre cele mai populare se numără programele Dr. Ducan și Dr. Atkins și dieta Kremlinului.

Există multe programe pentru o dietă proteică. Există atât diete pur proteice, cât și cu variații diferite: proteine-vegetale, proteine-fructe, proteine-vitamine și altele.

Dieta săptămânală cu proteine: Opțiuni de meniu

Opțiunea de dietă proteică 1 timp de 7 zile

Prima zi:

  • Mic dejun: 150 de grame de vită cu o pâine integrală, o ceașcă de ceai sau cafea;
  • Gustare: 1 măr;
  • La prânz: piept de pui fiert (150 grame) cu salată de legume (200 grame);
  • Gustare: 1 pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsime sau chefir;
  • Pentru cină: pește de mare fiert (200 de grame) cu salată de legume îmbrăcată cu suc de lămâie.

Ziua a doua:

  • Mic dejun: 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai, cafea;
  • Gustare: 1 orice citric;
  • La prânz: tocană de vită cu legume (150 grame);
  • Gustare după-amiaza: 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi cu pâine dietetică;
  • Pentru cină: 200 de grame de pește slab fiert cu legume proaspete.

Ziua a treia:

  • Mic dejun: file de pui fiert (200 grame), ceai sau cafea;
  • Gustare: 1 măr;
  • La prânz: 200 de grame de fasole fiartă cu o porție de salată de legume;
  • Gustare: 200 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu prăjituri dietetice;
  • Pentru cină: 150 de grame de carne de vită fiartă cu 150 de grame de salată de varză, condimentată cu 1 lingură. l. ulei de masline.

Ziua a patra:

  • Mic dejun: 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi cu prăjituri dietetice;
  • Gustare: 1 fruct neîndulcit;
  • La prânz: 200 de grame de piept de pui fiert, 1 pahar de suc de mere;
  • Gustare după-amiaza: 1-2 ouă fierte;
  • Pentru cină: 200 de grame de pește fiert, 150 de grame de legume proaspete.

Ziua a cincea:

  • Mic dejun: 150 de grame de carne de curcan fiert, 1 măr, ceai sau cafea;
  • Gustare: 1 pahar de suc de mere, 1 fursec dietetic;
  • La prânz: pește fiert (200 grame) cu o felie de pâine integrală;
  • Gustare după-amiaza: 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Pentru cină: 150 de grame de carne de vită fiartă cu salată de legume.

Ziua a șasea:

  • Mic dejun: 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ceai;
  • Gustare: 1 grapefruit;
  • La prânz: fasole înăbușită cu legume;
  • Gustare după-amiaza: 1 pahar de chefir;
  • Pentru cină: pește de mare fiert (200 de grame) cu salată de legume proaspete.

Ziua a șaptea:

  • Mic dejun: 1 pahar de lapte degresat, 1 fursec dietetic;
  • Gustare: 1 măr neîndulcit;
  • Pentru prânz: supă de legume cu șampon;
  • Gustare după-amiaza: 50 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Pentru cină: carne de vită fiartă (150 grame) cu salată proaspătă.

Opțiunea 2 de dietă proteică de șapte zile

Ziua 1. Răspândiți 200 de grame de piept de pui fiert, 1 castravete proaspăt și roșii, ton conservat fără ulei, grapefruit și 1 felie de pâine integrală pe tot parcursul zilei.

Ziua 2. Pentru întreaga zi, 200 de grame de vițel prăjit, aceeași cantitate de castraveți proaspeți, roșii, pâine, fructe: măr sau pere.

Grapefruitul este un arzător de calorii

Ziua 3. Brânză tare slabă (50 grame), legume fierte (200 grame), 2 castraveți și 2 roșii, pâine, portocală.

Ziua 4. 200 de grame de file de curcan fiert, aceeași cantitate de roșii și castraveți proaspeți, pâine, pere, grapefruit.

Ziua 5. 2 ouă, 3 roșii, salată cu legume, portocală.

Ziua 6. Piept de curcan fiert (200 grame), conserve de ton, legume fierte, doi castraveți și două roșii, pâine, măr.

Ziua 7. 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, castraveți, roșii, 2 pahare de chefir, grapefruit.

Grapefruitul conține nu numai tone de vitamine, ci ajută și la arderea caloriilor.

Meniu pentru dieta de 14 zile cu proteine ​​

Un program de slăbire de două săptămâni funcționează bine cu alimentele bogate în proteine. Există o variantă a unui meniu eficient, în care sunt indicate 3 mese, dar în practică este recomandabil să împărțiți cantitatea de alimente în 5-6 mese.

  1. Mic dejun: cafea. Pranz: suc de rosii, salata cu varza si ulei vegetal. Cina: pește fiert sau prăjit (200 de grame).
  2. Mic dejun: crutoane cu cafea. Prânz: pește fiert (200 de grame), salată de legume cu varză. Cina: carne de vită fiartă cu chefir.
  3. Mic dejun: cafea și crutoane. Prânz: dovlecei înăbușit, măr. Cina: carne de vită fiartă (200 grame), 2 ouă fierte, salată de varză.
  4. Mic dejun: cafea. Prânz: 1 ou fiert, salată proaspătă de morcovi cu ulei de măsline (1 linguriță), o felie de brânză tare. Cina: kefir.
  5. Mic dejun: salată de morcovi îmbrăcată cu suc de lămâie. Prânz: file de pește fiert (200 de grame), 1 pahar de suc de roșii. Cina: un pahar de chefir.
  6. Mic dejun: ceai. Pranz: piept de pui fiert, salata cu varza si morcovi. Cina: 2 ouă fierte, grapefruit.
  7. Mic dejun: cafea. Prânz: carne de vită fiartă (200 grame) și grapefruit. Cina: 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  8. Mic dejun: ceai. Prânz: file de curcan fiert, 1 măr. Cina: un pahar de chefir.
  9. Ca a șasea zi.
  10. Ca a cincea zi.
  11. Mic dejun: cafea. Prânz: 1 ou fiert, morcovi fierți, o felie de brânză tare. Cina: un pahar de chefir.
  12. Ca a treia zi.
  13. Mic dejun: cafea și crutoane. Prânz: pește fiert (200 grame) cu salată de varză. Cina: carne de vită fiartă (150 de grame) și un pahar de chefir.
  14. Mic dejun: cafea. Pranz: 2 oua fierte, salata de varza si 1 rosie. Cina: pește fiert 200 de grame.

Meniul Ducan Diet

Fructe de mare pentru dieta Ducan

Dieta Dukan este împărțită în diferite etape în funcție de meniu: atac, croazieră, proteine-vegetale, consolidare, stabilizare. Prima etapă a atacului este cea mai critică, iată exemplul de meniu:

  • Pentru micul dejun: 2 ouă amestecate cu proteine, cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și ierburi.
  • Gustare: O lingură și jumătate de fulgi de ovăz în tărâțe.
  • La prânz: 200 de grame de vițel fiert.
  • Gustare: fierbeți 200 de grame de creveți sau alte fructe de mare.
  • Pentru cină: 200 de grame de vițel sau miel fiert.

Fierbeți fructele de mare în apă ușor sărată.

Rețete dietetice cu proteine ​​

File de pui în chefir

Veți avea nevoie de:

  • 100 de grame de file de pui;
  • 50 ml de chefir și apă;
  • sare, piper, ierburi după gust.

Tăiați fileul de pui în bucăți și amestecați cu sare și condimentați. Se toarnă puiul cu un amestec de chefir și apă. Se da la frigider cel putin 3 ore. Gatiti bucatile de file intr-o tigaie fierbinte fara ulei timp de 5 minute de fiecare parte.

Pește la cuptor

Veți avea nevoie de:

  • 200 de grame de file de peștePește la cuptor(polen, merluciu, cod, tilapia, pangasius, păstrăv);
  • suc de 1 lămâie;
  • condimente după gust.
Poate fi coaptă și într-o mânecă specială.

Se toarnă zeama de lămâie peste fileul de pește, se presară condimente și ierburi uscate. Așezați peștele pe folie, înveliți și coaceți în cuptor până se înmoaie (20-30 minute).

Pentru a preveni arderea și lipirea fileului, adăugați puțină apă pe foaia de copt unde este coaptă.

Supă de piure de spanac

Veți avea nevoie de:

  • 1 piept de curcan sau tambur fără piele;
  • 1 pachet de spanac (proaspăt sau congelat);
  • 2 căței de usturoi;
  • sare, piper, orice ierburi dorite;
  • 1/3 cană de lapte degresat

Fierbeți curcanul, scoateți-l din bulion și lăsați-l să se răcească. Tocați spanacul și fierbeți-l în bulion timp de aproximativ 5 minute. Se separă carnea de curcan de oase, se toacă mărunt și se pune din nou în bulion. Gatiti inca 2 minute. Se răcește puțin supa, apoi se piureză totul cu un blender, adăugând treptat lapte în masă, adăugând condimente și ierburi tocate. Este mai bine să serviți imediat supă gata preparată, atunci când este încălzită, își poate pierde consistența de piure.

Carne de vită la cuptor cu vinete

Pentru 4 porții veți avea nevoie de:

  • 0, 5 l apă;
  • Carne de vită la cuptor
  • 500 g carne de vită slabă;
  • 300 g vinete;
  • 400 g roșii decojite;
  • pătrunjel tocat mărunt, cățel de usturoi.

Tăiați vinetele în inele, puneți-le în apă sărată timp de 15 minute. Se toacă roșiile, se pun într-o cratiță, se presară pătrunjel și usturoi zdrobit. Aduceți apa la fiert și gătiți vinetele în ea timp de o jumătate de oră la foc mediu. Apoi transferați la roșii și amestecați totul. Tăiați carnea în felii subțiri.

Așezați jumătate din legume într-un vas de copt rezistent la căldură, așezați carnea deasupra lor, acoperiți cu restul de legume deasupra.

Coaceți în cuptor timp de 15 minute.

Desert cu iaurt

Veți avea nevoie de:

  • 2 ouă;
  • 200 g iaurt fără grăsimi
  • 50 g amidon de porumb;
  • 2 lingurițeîndulcitor pentru coacere;
  • aromatizant (de exemplu, vanilină).

Setați cuptorul să preîncălzească 180oC. Separați albii de gălbenușuri. Se amestecă gălbenușurile cu iaurt, îndulcitor, amidon, aromă. Bateți albul într-o spumă groasă și amestecați ușor în masa totală. Se toarnă aluatul într-un vas de copt și se coace timp de 20-30 de minute.